Торт «Пани Валевска»

добалено: 15 февраля 2017 о 10:27
просмотров: 818
  • Польский торт нужно попробовать хоть раз в жизни!

    Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке! Недавно у меня появилось желание научиться готовить какой-нибудь необычный торт, и после раздумий выбор пал именно на «Пани Валевску» — обожаемый поляками торт с безе и орешками.

    Образ пани Валевской — один из самых почитаемых в Польше! Женщина, которая родила сына Наполеону Бонапарту, была первой красавицей среди утонченных польских дворянок и доказала, что перед их шармом не устоит даже император.

    В этой стране давно выпускают одноименные духи — в красивой стеклянной бутылке необычной формы, напоминающей даму в платье из кринолина. Популярным также является довольно простой в приготовлении песочный торт.

    Песочный торт «Пани Валевска»

    Смородиновый джем можно заменить любым другим! Вишневый, малиновый, сливовый, яблочный, абрикосовый — любой будет хорош. Можно заменить грецкие орешки миндальными. Этот торт из песочного теста так соблазняет контрастом рассыпчастого коржа и хрустящего безе… Для аромата в крем можно добавить немного коньяка.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕСОЧНОГО КОРЖА

    • 300 г пшеничной муки
    • 200 г сливочного масла
    • 4 желтка
    • 40 г сахара
    • 10 г ванильного сахара
    • 5 г разрыхлителя

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЗЕ

    • 4 яичных белка
    • 180 г сахарной пудры
    • 10 г крахмала
    • 400 г джема из черной смородины
    • 100 г грецких орехов

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

    • 400 г молока
    • 2 яйца
    • 40 г сахара
    • 10 г ванильного сахара
    • 40 г крахмала
    • 150 г сливочного масла

    НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее

Все лучшее здесь! Жми «Нравится!»


Загрузка...

ВАМ ЭТО ПОНРАВИТСЯ

Загрузка...

Похожие посты